... D’ailleurs, tous les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan étaient dans l’ensemble irréprochables.  Grâce à la famille de Boüard j’ai pu déguster le fameux Vin de Constance du domaine Klein Constancia, situé en Afrique du Sud. Dans le livre avec Denis Dubourdieu, quand...