...l’appellation Pessac-Léognan étaient dans l’ensemble irréprochables.  Grâce à la famille de Boüard j’ai pu déguster le fameux Vin de Constance du domaine Klein Constancia, situé en Afrique du Sud. Dans le livre avec Denis Dubourdieu, quand je lui ai demandé ce qu’il n’avait...