...trop jeunes. Pourtant, je viens de faire une expérience qui a remis en cause mes certitudes. Jean Gautreau, propriétaire du Château Sociando Mallet, m’a fait déguster hier sa cuvée La Demoiselle de Sociando 2012 qui ne sera mise en bouteille que dans quelques jours. Quel vin ! Coup de...